Descrizione
Kit pizzaiolo snodabile KITPIZ Alfa Refrattari
Un vero e proprio kit con tutti gli strumenti per diventare un perfetto pizzaiolo.
Dettagli:
- 1 testa pala forata, semi professionale, in alluminio
- 1 testa palino in acciaio inossidabile
- 1 testa muovi braci in acciaio inossidabile
- 1 testa spazzola con setole in ottone
- 4 manici tubolari in alluminio anodizzato e impugnature in duroplast
- 8 prolunghe in alluminio anodizzato
- 1 rotella tagliapizza
- 1 paletta per panetti
- 1 termometro a infrarossi
- 1 tagliere in legno
- 1 grembiule
- 1 guanto
- 1 ricettario
- 1 cassetta panetti
La pala serve per informare la pizza cruda, il palino per girarla in cottura, il muovibraci permette la preparazione del piano forno e lo spostamento di cenere, brace e legna presenti sul piano di cottura, la spazzola preserva e pulisce il piano refrattario.
La rotella tagliapizza con manico ergonomico e lama in acciaio smontabile, per ottenere un taglio preciso della pizza. La paletta per panetti asimmetrica agevola la presa dei panetti. Nella cassetta panetti è possibile far lievitare garantendo le giuste condizioni daria e il massimo delligiene. Adatta a tutti i frigoriferi di casa. Il termometro a infrarossi permette la lettura della temperatura su tutti i punti del piano forno per poter infornare al momento giusto. Con il tagliere in legno di abete lavorato per alimenti è possibile seguire i solchi per tagliare la pizza in parti uguali.
Tante ricette per il tuo forno a legna all'interno di un comodo ricettario, direttamente sviluppato dai cuochi del team Alfa. Il guanto anticalore in filo continuo bouclé 100% cotone è lideale per lutilizzo sicuro delle parti calde dei forni a legna. Con il grembiule ALFA tutti sapranno che lo chef sei tu.
| CONDIZIONE | Nuovo |
| MARCA | ALFA FORNI |
| EAN | 8056471415067 |
